マッチー@11
拉麺 仁の蔵
北海道
味噌ラーメン+ミニチャーマヨ丼(1030円)
札幌味噌ということで麺は小麦の縮れ麺。 甘めの濃厚味噌、優しさに包まれる愛されるような優しいお味でね。 岩のりを混ぜ合わせながら、時折ゆずの香りを楽しみながら。 チャーシューも意外と大きめのでしっかりしてますね! 全体的に上品に綺麗にまとまっている、そんな感じですね。 さすが、女性が作る札幌味噌ラーメン!と言ったところでしょうね。美味しゅうございました。 次は塩かなー😅