旨辛(牛すじまぜそば)（1030円）

麺の量が並(160ｇ)と大盛り(240ｇ)と同一料金との事でしたので、もちろん大盛り。
見た目からも、かなりのボリューム💦

初めは卵黄は混ぜずに食べてなので、蓮華に卵黄を逃がして混ぜたが、なかなか混ぜにくかった。

麺は細麺、箸だけで混ぜた割には混ざりが良く、無事に卵黄を着丼。
先ず、甘辛いソースで混ざった麺が結構美味しく、麺もツルツルで食べやすかった。

その後卵黄を崩して食べたが、避難させた割にはあまり影響は無かった(笑)

味変アイテムがかなり豊富。
カットレモンと、ニンニク、刻み玉ねぎを頂き味変。
最近、刻み玉ねぎを扱っているお店が多いのだが、良いアクセントになって良いですよね。

最後はスープ割りを頂き、口の中もさっぱりして満足な1杯でした。