宍道湖しじみのあえ玉(400円)＋特製皿(200円)

2023年9月オープン「宍道湖しじみ中華蕎麦 尊〜mikoto〜」さん🆕

3度目の訪問は「白湯醤油」を選択▶️食べ始めて暫くしたところで、🍚ライスをサービスで頂くことになったので「それならば」と、特製(トッピング具材)皿、そしてあえ玉も追加して、順序はともかくとして「フルコース」にw

特製皿は200円で、このバラエティに富んだモリモリな盛り合わせ☆酒類の提供が始まったら、先付け的に出してもらい、是非ラー飲みしたい具材たち✨ライスに載せてセルフ丼や、スープ茶漬けもアリ。

ガーリックオイルテイストのあえ玉は「宍道湖しじみ」がそのまんま載っており、特製皿のみに付く「貝のディップ」を加え混ぜ、「これこそが和え玉」という食べ方🍴

香港幼麺ライクな極細麺も好みなので、ライス＋あえ玉という、普段の自分ではやらないような大食らい感w 今回もそれだけ箸が進んだということ。

次回は未食の「つけ麺」を食べてみたい☑️

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