営業中師匠
つけめん まぜそば 麺喰
愛知県
辛牡蠣つけめん(1280円)
2026.1.17 今週の限定です。 写真は2玉(260円)、味玉(開店前並びサービスチケット)です。 豚骨スープに牡蠣とチャーシューの旨味を合わせたつけ汁に豆鼓と辛味噌で味つけしたつけ麺です。 もちもちの太麺がよく合ってとても美味しかったです。 残ったつけ汁でスープ割りもできます。 スープ割りは豚骨か魚介か選べます。