くじら
ラーメン東横 笹口店
新潟県
特製野菜味噌ラーメン(990円)
煮干しの香る醤油スープは、あっさりの中にも旨味をしっかり感じます。 麺は細麺で歯切れの良いタイプ。 脂の乗った肉バラロールチャーシューは柔らかく、食欲をそそります。 歴史を感じる店の佇まいも相まって、なんとも郷愁を誘うラーメン屋でした。