玉子ラーメン（650円）

2026/5/3(日)18:05

2軒目の大分から移動。
バス、電車遅れてヒヤヒヤした。
ヒヤヒヤしながらも16時に湯河原の予約取れたのは
嬉しい。

夜営業開始5分後に到着。
先客2名。後客1名。

昭和の雰囲気漂う店内。
時間がゆっくり流れる。

カドのない塩味に豚骨臭。
カドがない分豚骨の旨みが引き立つ。
シャキシャキとしたモヤシ。
意外にも玉子は温泉玉子。
斬新。
後半玉子を割ると円やかに。

これが宇部ラーメンか。
他とは違う豚骨ラーメン。

次回は焼飯を食べてみたい。