みらくるつけ麺(特大450g)+チャーシュー増し×2+メンマ増し

自家製平打ち縮れ太麺 しっかりとしたコシの強い麺 ツルツルの口当たりの麺 鶏ガラと豚骨メイン、魚介は縁の下の力持ちのつけ汁 豚骨とチーズが以前より強め 表面は泡々クリーミー 濃厚だがクドさはなし 以前より麺とつけ汁の絡み良好 以前は持ち上げる雰囲気だったが、今は絡むといった雰囲気 豚肩ロースレアチャーシュー 隠し包丁入り材木メンマ カイワレ 卓上の胡椒オイル&赤辛オイルで味変 〆は「スープ割り」 唐揚げも美味