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つけめん 豆天狗 名古屋金山店
愛知県
つけ麺 玉子入り(1020円)
金山の人気店に初訪☆ 気になってたつけ麺屋にようやく。本店は飛騨高山にあるようです。 中盛も同料金でしたが並で注文。 ライトな魚介豚骨のつけ汁は首都圏でよく食べるお馴染みのタイプ。やや温めですが、魚介の旨みがを感じられます。 麺は太ストレートで食べ応えがあり、つけ汁との絡みもまずまず。 炙りチャーシューが底に沈んでいるので増さなくても肉欲は満たされた。 味玉が冷たかったのがやや残念です。 タイプでいうと舎鈴に近いかな。