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流離いのラーメンマン
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ラーメン 幸豚
神奈川県
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汁なし+豚1枚+魚粉(1050円)
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戸塚の人気店『幸村』が出した二郎インスパイア店。
だから店名が『幸豚(ゆきぶた)』なんですね。
気になっていましたがようやく初訪。
12時近くに行ったにも関わらず、客が1人もおらず
一瞬、失敗か、と心配しましたが
そのあと、続々と客が来たので安心しました。
事前のリサーチで汁なしが気になったので
券売機で汁なしを。
さらにチャーシューと魚粉を勧めていたので
それも追加で購入。
チケットを渡す時に、ニンニクコールを。
二郎と同じようにニンニク・脂マシマシ、野菜マシ
汁なしなのでからめにしました。
程なくして着丼。まずは各々、量の多さにびっくり‼︎
野菜マシだけど、汁なしとは思えないくらい
丼が山になっている!
これ、麺も大盛りにしたらどうなっていたんだろう?
そして、魚粉・脂・ニンニクの量もハンパない!
魚粉は全体に雪のようにかけられている‼︎
脂とニンニクは二郎の2倍以上ある!
特にニンニクは、食べていて辛いと思うくらいあり
翌日まで自分がニンニク臭いことを実感できるくらいでした・・・
混ぜることも難しいくらいの盛りだったので
端から少しずつ混ぜながら頂きましたが、なかなか美味しい。
玉ねぎのみじん切りやフライドオニオンも入っているようで
意外と奥深く、この量を食べても飽きがこなかった。
最後に卓上の昆布酢をかけましたが
さっぱりに味変されていいですね。
チャーシューも味が染み込んで美味かった。
予想以上に美味しかったのでリピありですね。
今度はラーメンを食べよう!
その時はニンニクマシにすることを忘れないようにして・・・