煮干中華そば（750円）

濃厚な煮干しかと勝手に思い込んでいたら、物凄い澄んだスープの煮干しでした！
加水率高めの麺とバランスが良く、飲み切っても全く胃もたれしません！
吊るし焼きチャーシューが物凄い風味でスープにも味が溶け込んでて旨かったです♪