燕三条　らーめん潤（850円）

021.4.27（火曜日）16:48訪問

仕事が忙しくて昼食を食べそびれた。
こんな時間にラーメン食べていいんだろうか？と思いつつ訪問。
チェーン店だけど期間限定メニューが楽しい花月嵐。
前客なし。パートさん2名が夕方営業の準備中です。

へー、背脂煮干しの燕三条らーめんか。
神奈川界隈では専門店は見たことが無いぞ。
標記食券を購入してカウンターに腰掛けます。

待つ事8分で着丼。まずはスープを頂きます。
ニボだがそれほどエグミはなく、ボディ弱目のおとなしい感じ。
バラチャはパサパサの凡庸品。メンマ普通。
麺は極太中加水麺。家系メニューと共通かな？なかなか美味しい。

ニボの主張はそれほどでも無いのだが、
トッピングの黒バラ海苔の磯臭さが結構キツイ。
これは好みが分かれるなー。自分は苦手。

さて、ご馳走様でした。仕事に戻るか。