青物横丁駅から徒歩2分くらいの「裏大輝家」さん。めちゃめちゃ美味い。特製ラーメンがとにかく具沢山で、特にキャベツが大量に入ってます。肉もとんでもない量。なかなか麺に辿り着かない。
スープはしょっぱ過ぎずまろやかで、完全に私好みでした。定番スタイルの、海苔をスープに浸してから裏カッパとニンニク、生姜を絡ませたライスを巻いて食べると、ホントに暴力的な美味さ。裏カッパやばいな…。
当たり前だとは思いますが、普段は絶対に食べきれそうなメニューをオーダーするようにしています。
ただ今回は若干危うさを感じる、想定外のボリュームでした。凄い満足感。必ずまた行きたい。けど特製にするかはコンディション次第、笑