UMAJIRO
ラーメンイエロー 御徒町店
東京都
ラーメン並(850円)
ニンニク少し アブラマシ 約3年ぶりの訪問。にも関わらず前回と値段は変わらず。お店の努力には頭が下がります。。 そして今回求めてきた脂と豚。これだよこれ。色んなお店に行ったけど、ここのは本当に理想に近い。初めて食べた時は微妙に感じた丸太麺も、今日はめちゃくちゃ美味く感じた。ていうか全体的に更に美味くなっている!? 昨日行った「豚と脂」さんも、このくらい仕上げてその店名を掲げてほしい。 なぜ3年も空けてしまったのか。近いうちにまた再訪しよう。