めんたい煮こみつけ麺（1800円）

300g

接続20:58
着丼21:30

中待ち5人に接続
こんなレビューをする店じゃないが

基本的には魚介豚骨
明太子は食感と旨味が溶け込んでいる
決して苦味が出ないのが良い仕事してる
麺は中太の丸麺
最後にスープ割入れると昆布の旨味が付与される

このつけ麺屋として池袋に出している模様
ただ、めんたい重の方がやっぱり美味かった
裏技としてスープ割をめんたい重へ、絶品
そしてそれを超えてくるプリン