八王子（700円）

渡なべの店主が好意的なコメントしてたので仕事帰りに訪問
んー、ま、正直柴崎亭も食べたことないし、いしかわやも今回で2度目だし、メインのラーメンとの違いが正直あやふやですが、はっきりとしたのはここんちのラーメンは自分の好みでは無いと言うこと
なんていうか、スープじゃなくタレの味で食べさせるラーメンて好きじゃないんだな、と改めて再確認
ちゃんと仕事して、丁寧に作ってるのだろうけど、自分が不得意なジャンルのものだったんだなと
あくまで好みの方向性の違い(w)であって、いしかわやさんを否定してるわけでは無いんです

そういう意味では渡部さんはちゃんとプロデューサーらしく、それぞれのラーメンの違いや存在、歴史を踏まえた上で客観性と自身の主観を込めたコメントをしてるんだなぁ、、、と実感