U'z
麺縁 ジョウモン
新潟県
クリーミーベジタブル担々麺(980円)
フワフワに泡立つ舌触り極滑らかな豚骨スープ、その濃厚で柔らかな味わいが野菜のシャキシャキな食感はそのままに酸味や苦味をフワッと包み込む、後からくる辛味が丁度いい刺激、ジョウモンさんの「クリーミー」に隙ナシ