まんぼう亭ラバー
ラーメンニキ 新橋
東京都
限定ハイブリッド
一杯の中に細麺と家系麺、2種チャーシューが半分半分という品。熟成豚骨と聞いて。 以前に昼行った時も感じたけど、スープの塩味がきつくて旨みを感じづらくて、麺もひたすら多い。ベースがストロングだからしょうがないのかもしれないけど、申し訳ないが途中で飽きる。調味料使っても厳しい。 前回ニキじゃなくてイマイチだったけど、今回ニキでももうひとつ。うーん、間を空けよう。