汁なし担々麺（並200g）喰櫓武式手打ち極太麺変更。※追い飯付き。（1000円）

今日は先日即完売だった大人気コラボがまさかの再入荷とのことで迷わず麺まぜたん@勾当台公園さんへ訪問。

13時以降提供とのことでしたが、前回は早めの完売だったこともあり、1320頃の到着で待ちなしで入店すると店主さまから「まだあるよー！」とのことで安心して食券を購入しその場でスタッフの方にお渡しし「クロム麺で！」とお願いするとニンニクの有無の確認があり、ニンニク有りでお願いし案内された席に着席。

大人気のため今回も並のみの提供とのことで汁なし担々麺（並）の食券購入。

今日は前回目の前で完売した自家製麺喰櫓武さんの麺と麺まぜたんさんの芝麻醤を使用した限定コラボメニューの汁なし担々麺（並）をオーダー。

待つこと5分程で着丼。迫力ある麺に香る胡麻の風味が美味しそう。早速、麺からいただくと喰櫓武さんの喰櫓武式手打ち極太麺は幅広で厚みがあり、手揉み独特の不規則な縮れが効いていて、表面はもちもちで噛むと少しカタメのワシワシ感と弾力があり小麦の風味良くタレが良く絡んで美味しい。

その後は旨辛なタレとトッピングとまぜまぜ〜🌀🌀🌀

丼底の甘辛なタレはまぜたんさんで毎日焙煎している自家製芝麻醤の濃厚で香ばしい胡麻の自然な甘さやコクを出し、こちらも自家製の辣油が食べ進める程に後からピリ辛さを感じさせバランス良く混ざり合い、濃厚な旨みが極太麺とバチバチに絡み合い抜群の旨辛さで美味しさ。

トッピングの味濃いめでマイルドな甘辛の肉味噌を混ぜても濃厚さにコクが出てウマ。その他、シャキシャキでさっぱりさせてくれる長ネギやかいわれ、コリコリ食感の良いメンマ、それぞれが濃厚な旨辛ダレと麺と良く合い美味。ここにニンニクを混ぜ合わせることでジャンク感がマシ美味しさにブーストがかかり美味い⤴️⤴️

最後にお店のお気持ち（サービス🈂️）で追い飯、割りスープがいただけたのでMAX150gの追い飯を50gでお願いし丼にドボン🍚旨辛ダレと残しておいた温玉とを混ぜ合わせていただき完食。

あまりの美味しさに夢中になって食べた結果、今回も卓上の味変アイテムを使い忘れてしまいました。。。

いつもと違う喰櫓武式極太麺✖️まぜたんさん自家製芝麻醤の組み合わせ、デフォ麺でも美味しいですが限定コラボで食べれる希少感も相まって美味でした。

今日も美味しい汁なし担々麺ごちそうさまでした。