味玉煮干しそば 刻み玉葱（1200円）

味玉煮干しそば（1000円）に刻み玉葱（200円）トッピングを頂きました。



あっさり煮干しですがコクがあり美味しいです。エグ味もなくすっきりですし、洗練されていました。スープ量は少なめかな。


麺も細麺で歯応えもあり良いですね。


チャーシュー、カイワレ、メンマ、味玉も良い感じ。


何で煮干しに玉葱って合うんですかね。

上品煮干しですが個性しっかりなお味でした。