しょうゆ味玉ラーメン（1100円）

理想と現実のギャップ。
往々にして理想はこちら側の都合。
高い理想を掲げるのは自由だが
現実との差を知ったとき
その不満の矛先は自分に向けるべき。

生姜醬油ラーメンなら絶対に旨い。
青島食堂が教えてくれた。
写真を観てもこれは間違いない。
そういう理想を抱き訪れたのがここ。

とはいえ手揉み太麺を見たとき
少しだけ不安がよぎったのも事実。
長岡生姜醬油ラーメンの麺とは違う。
どうも独自性を感じる。
だがスープの色は理想的だった。

味は俺の舌が待ち焦がれたそれではなかった。
生姜の主張はかなり強め。
出汁は動物系の独自性を感じる。
望んでいた味とはまるで違った。

手揉み麺が好きな人にはいいかもしれないが
個人的には、このスープに
この麺の相性には疑問。

ただし言っておくが、
ラーメンとしての味は悪くない。
味玉はかなり旨かったし。

百聞は一見にしかず。
いや
百見は一味にしかず。
食べてみなけりゃ分からない。
ごちそうさまでした。

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しょうゆ味玉ラーメン:1100円
ラーメン中盛り:100円

【Menpeki Ginger Noodles】
東京都杉並区下井草3-39-15

営業時間｜11:30 - 15:00
　　　　　18:00 - 21:00
　　　　　※日祝は11時オープン

※2025年11月時点
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