らーめん(太麺)（890円）

今日のお昼は仕事のあった上野からぐるりと山手線を使い高田馬場へ。
JRのホームからである利点を活かして戸山口の俺の空へ。
高早ララ(22)以来の参加となる同店で今年のラリー3杯目といってみましょう！
券売機でらーめんを選んで食券を出すと細麺か太麺かを聞かれます。
世の中の魚介系は細パッツン麺が潮流な気がしますが、ここは太麺で。
ところで、以前食べた「本節らあめん」が無くなっているので調べましたら、某ログの画像によれば2023年8月頃にメニューから削除。
本節の入手がコストか何かで厳しくなったのでしょうか。
さらには、2024年9月頃にリニューアルオープンでつけ麺がメニューから削除。
2024年にチェーン店「田所商店」のトライ・インターナショナルのグループ傘下になったそうなので、高早ララを抜けている間に激動の歴史を綴っていた模様。
あとから入ってきた4人連れの高校生がやたらと賑やか。
さっさと食べて出たいｗ
配膳。
うーん、魚介の旨味たっぷり。
シャープさは失われてしまった感はありますが、890円で頑張ってる。
麺は「太麺」と言いつつ、全く太くなく、「中太・・・中太って言っていいかなあ？」くらいの太さ。
味は悪くないです。
一番良かったのは叉焼。
ほぐしたコンビーフっぽい食感で実に美味しい。
時雨煮？
グループに入って失われたものはありますが、最低限のところは守っている印象でした。
これを良いと見るか悪いと見るかですね。

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