たにぃ
らぁ麺すぐる
京都府
醤油らぁ麺 +味玉(900円)
豚清湯に和歌山県産の野尻醤油をベースに 数種類をブレンドした醤油ダレを合わせた すっきりしたスープ。 とうひちの2号店ということもあり つるっとした麺や やや酸味のある醤油スープが とうひちを感じさせる。 チャーシューは旨味が凝縮されていて、 味玉は黄身がとろっとろで どちらも美味しい。 完成度が高い一杯だったので、 塩や味噌もぜひ食べたいと思う。