サンマーメン（850円）

2024-41杯目(2月16杯目)
🍜○サンマーメン
🏠麺工房ジロー
🗾神奈川県横浜市戸塚区戸塚町10
🏢ラピス B1F  
🚉戸塚駅 🚶1分
💤水 Wednesday
営業情報告知　無(📞045-871-9419)
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TP3.47(88件)神奈川県508横浜市28西区3
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2024/2 平日夜 初訪問

1986年頃創業
デパ地下飲食街の町中華

発券リスト
・サンマーメン¥850
・焼き餃子¥500
＜合計¥1350＞

アツアツ餡にはもやし以外にキャベツ、ニンジン、豚肉、ニラ、キクラゲ等具沢山
ザク切りのキャベツが熱＆食感を底上げ♪
ベースのスープは鶏ガラ醤油、餡からもやし等野菜の旨味たっぷり浸透
麺は約1.5mm☐断面のやわらか縮れ麺
程よい摩擦で餡＆具材がようひっかかる♪

餃子は、皮の中に肉餡以外の空洞があるような、疎な感覚、味は良いんやけど