有精卵の味玉しょうがそば　¥946

ここは好きな店なんですよ
半年ぶりに行ったら進化してた
まずスタッフ若い男女が増えていた
そして
麺が細く柔らかくなってた
前のも好きだったけどちょっと硬く感じだこともあったので試行錯誤の末この麺に変えたのだろう
同じくぱっつん系のストレート麺
加水率上がった
口直しの黒烏龍茶もちょっと変わったかな
気のせいかもしれないけど
新メンバーでフレッシュにアップデートされた
もうちょっとマメに来たいと思った