豚火つけめん 全部のせ 醤油（1200円）

コッテリ濃い味のつけ麺。

スープは醤油ベースだが、ラーメンと同様に複雑な味わいで味噌を彷彿させる様なスープ。
つけ麺用の為か、ラーメンより味が濃い目で塩気が強い。
麺は中太麺で、量を1玉か1.5玉を選べる。冷締めされている為かコシが感じられる反面、ラーメンの時の様なモチモチ感は感じられなかった。
具材の炙り角煮は分厚く美味しいが、冷締めされた麺の上に乗っている為か、冷えてちょっと食べづらいかも。
麺とスープの相性はややスープが強めだが、炒めモヤシがスープの強さを中和して良い感じ。