Hironii
DAIKUMA
神奈川県
贅沢出汁そば(800円)
一度見落として素通りしてしまいましたが、フォロワーの皆さんのコメントをみて食べてみたかったお店です。 煮干が有名ですがここは名前で凄そうな贅沢出汁そばを頂きました。 鰹節でしょうか? 物凄くキます。香ばしく舌に刺さる鋭い味で細麺を敢えてよく噛んで食べると出汁が滲み出てきます。 スープもレンゲですくうより、熱々ですがどんぶりを持ち上げてゴクっと飲んだ方がグッとキました。 なので鶏のチャーシューも噛み噛み。 名前通り贅沢でした。m(_ _)m