名古屋コーチン白湯ラーメン(大)（1100円）

新幹線から在来線に乗り換える際に時間があったので駅構内の驛麺通りへ。。。各地域のラーメン屋さんが5、6店舗ありましたが、せっかくなのでご当地っぽいこちらのお店へ。。。

フロアには大学生のバイトが3人も4人もくっちゃべってニヤニヤし、厨房もヘラヘラ会話しながら、時に大声で、時に咳をしながら調理しているので、とても不安になりました。

四十も半ばを過ぎると、ただラーメンが美味しいだけではなく、店員さんの接客にも厳しくなる自分のせいで、美味しいラーメンを単純に美味しく食べることができなくなります。

今回も、せっかくの名古屋コーチン白湯なのに、湯切りがしっかりとされておらず、スープの濃厚さも半減しているような気さえします。
店員がきちんとしていれば、気にならなかったかも知れません。

駅ナカの立地とタバスコの話題性に経営側が甘んじているサマが如実で残念でした。

驛麺通りでまたハズレ。。。どなたか、世の驛麺通りで当たりの店を教えてください。