ラーメンジェノバ玉子入り（840円）

泡立つクリーミー豚骨にバジルの風味。
予想以上にバジルが強いが豚骨の旨味を消すことなく両雄並び立つ見事なバランス。
若干強めの塩梅が良い。
麺は自家製とのストレート平細。
豚骨では珍しく加水率高めプリシコ食感で旨い。
時折現れる刻み玉葱が良いアクセント。
スープが進み思わず完飲！