濃厚煮干しラーメン（800円）

今日は栄の女子大小路にある
中華盛そば㊂亭に初来店。

この辺は意外に駐車場が安く
30分100円で止めることができ
ありがたい。

㊂亭は夕方営業してないことがあり
2回ほど来て閉まっていた。
今日は入り口で
看板の回転灯が回っていたため
やっと食べれる。

6時過ぎの入店私1人

どうも先着何名かは
通常濃厚煮干ラーメンが
800円のところ600円になるらしい。
申し訳ないので味玉120円を追加で発券。
玉ねぎ抜きで注文。

奥まったところの2階に店がある。
店内はカウンター席以外にテーブル席も
5つほどあり意外にたくさん人が座れる。

10分ほどで着丼。

まずはスープから
煮干しがたっぷり入っている
どろりとしたスープ。
意外に魚臭さや煮干し苦さがなく
甘みがある。

麺はこの手のラーメンには珍しい　
硬めの腰がある平打ち中細ストレート麺。
全粒粉のぶつぶつが感じられ
蕎麦を食べているような感じの麺。
何本かを一気にすすると
若干カンスイのアンモニア臭がするが
1〜2本ちびちび食べれば大丈夫。

チャーシューはペラペラの鶏と豚
なぜかミートボールも乗っている。

すりおろし生姜も乗っていてので
途中から混ぜれば少しあっさりし
唐辛子をふりかければ味変し
飽きずに最後まで食べれる。

好きなタイプの麺なので
最後まで美味しくいただけた。
麺にスープがよく絡むため
最後はほとんどスープが残らず完食。

治安が悪く
あまり近寄りたくない地区だが
再訪問したい。

ごちそうさまでした。