背脂中華そば（850円）

システムもラーメンもどこか似てるが、ちゃん系ではないオリジナルかと。
味は黒目のしょっぱめが特徴。
どこか末廣らーめんを思い出す。
パワフルでおいしい。
ライスが無料なのがありがたい。