あじ玉中華そば(並) 180g（950円）

注文ごとに青竹で麺を打つ、魚介香る醤油ラーメン！

山形出身という、とても感じの良い店主さんのワンオペ。
1ロット2杯ずつ、丁寧に作られていました。

青竹で打ったあとに手もみする麺は、
ちぢれが心地よく、モチモチして美味しい～！

スープは鰹、煮干しがきいて(煮干しが苦手な私でも美味しく食べれる程度)飲み干しちゃいそうなくらい美味。

コリコリのメンマ、程よく柔らかいチャーシュー、ゴロゴロ入ったネギ、トローリ味玉。
どれも大満足でした(*´ω｀*)