豚ツケ（1150円）

スープは豚骨魚介系で濃厚！　ラーメンスープというよりパスタのスープぐらい濃さのスープ！
麺は冷たく締めてます。どぶ漬け禁止と注意書きがありましたが、麺を少しづつ濃厚スープに絡ませて温めて麺のコシを味わいながら、すする。箸が止まりません！最後に気がつき、スープをつけずに麺の味と香りを楽しむ。麺が美味い！
最後におにぎりぐらいの軽めの締めご飯。スープをかけますが、さっぱり味が先についていて、味変で締め！
夜9時前で4人待ちで入れました。紹介いただいたkazucocoro さんありがとうございます。