にぼし中華そば（950円）

にぼしと豚骨売りのお店
おそらく宅麺で一度食べている気がするけど、初訪問
にぼしチョイス

スープはおそらく淡麗系に分類されるも、濃厚な旨味と煮干し感
旨いなー
ちょい、少なめ&温度下がりやすい

麺は低加水よりのザクザク細麺
トッピングの玉ねぎは繊維断ち切りのスライス、これはあまり見ない
2種のチャーシューのうちほろほろチャーシューが好み

旨かった