17KIN
仙台中華そば 銘店嘉一 国分町店
宮城県
鶏チャーシュー麺 醤油味(1110円)
出張先の仙台にて。 鶏油たっぷりの鶏出汁の旨味が凝縮されたスープに 茹で前に手揉みされた中太ちぢれ麺がモチモチして、よく絡む。 親鶏のもも肉チャーシューも食べごたえがあり、 とても美味しかった。