• 鶏そば(850円)

  • ☆ 名古屋市中区栄の「鶏そば啜る 伏見はなれ」さんへ。5度目。

    「鶏そば」850円を。
    土日でもランチタイムご飯サービスです。
    店員さんが親切に伺ってくれます。

    やって来たのは泡泡スープに鮮やかなレアチャーシューが目を引くラーメン!

    先ずはスープを。
    うーん!マイルドで口当たりの良い鶏白湯です。

    麺は加水中くらいの、ややパツ、ちゅるるんとしたコシを感じるストレート。

    レアチャーシューは極薄でスープに少し浸すとほんのりピンクになって旨いです。

    2ヶ月に1回くらいのペースで来てますが、来るたびにサービス、オペレーションなど進化してる印象。
    ご馳走様でした!