復刻巌哲創作つけ麺 大（3000円）

2026.3.29
ひら松×達磨食堂のコラボ朝ラーです。
九絵、太刀魚、金目鯛という高級魚のアラを使用した出汁は濃縮された旨味がすごい、達磨食堂謹製もち小麦の太麺がもっちもちでとてもよく合っていて美味しかったです。
具は九絵とタケノコと鳴門の煮ワカメ、名古屋コーチンの出汁巻玉子も入っています。
つけ麺には割りスープとオイメシが付いています。