のどぐろそば（1000円）

名前の聞いたことあるラーメン屋だから期待していた。

醤油らぁ麺は鴨と丸鶏で出汁をとっていて、頼んだのどぐろそばは、のどぐろの煮干しを使ってるらしい。

でも、生臭さが強くて、麺・スープの味がよく分からず、醤油が強いというくらい。

『のどぐろの芳醇さ』とか『のどぐろの旨みが強い』とかいうコメントを某サイトで沢山目にしたが、自分には『ただただ生臭いラーメン』という印象。

ってか、のどぐろの旨みってなんなんだ？
脂の乗った白身魚って感じたくらいだし。
のどぐろを旨いって感じた事ないしな。

好みの問題なのかも。

醤油らぁ麺を食べれば良かったかも。

かもかも。

かもかもかもかもカモノハシ。

カモノハシの学名は"Ornithorhynchus"( オルニトリュンクス・ アナティヌス)
らしい。

ちなみにニシローランドゴリラの学名は、"Gorilla gorilla gorilla"(ゴリラゴリラゴリラ)だというのは有名。