広島真鯛らぁめん（980円）

おい飯（200円）

お寿司屋さんのラーメンとしては『すし久九重商店別館』さんが有名ですがコチラもお寿司屋さんが作るラーメン

透明感のある出汁感のある塩味強めのスープ
すこしかための細麺でツルツルとした食感
具材が鯛の切り身のヅケ、揚げた鯛の皮、ネギ、ガリ、梅干し、三つ葉、散らした柚子

残ったお汁におい飯をドボン
練りゴマが合わさり塩味に甘味が加わり鯛茶漬けがより食べやすくなりました