肉吸い風つけ麺

#ﾗｰﾒﾝ哲勝
#肉吸い風つけ麺

手鍋にﾍﾞｰｽｽｰﾌﾟを張り豚ﾊﾞﾗで動物系の旨味ｺｸをﾌﾞｰｽﾄ其して適量の鶏油にｷﾘｯと効いた芳醇な醤油清湯
自家製麺は切りたてのﾑﾁﾑﾁとした
小麦の風味香り豊かで甘味･喉越し良き
勝田君とうどんの方が美味しいよね❓
と雑談…少し早い年末の挨拶に