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麺屋 波のおと
福岡県
鶏塩白湯ラーメン(1000円)
鶏塩白湯ラーメン800円 ワンタンTP100円・醤油煮玉子100円 凝縮された鶏白湯の旨味が濃く塩味が 絶妙なバランスで黄金色の鶏油をブレンド したコクうまのスープ! レアチャーシューはしっとりして柔らかく ほのかにニンニク生姜の効いた熟成肉の 旨味が詰まったつみれ! トゥルンとした皮に包まれたこれまた 熟成肉の餡が絶品! 平打中細麺はツルンとした表面に弾力の あるモチモチの歯応えに今回も完食完飲 の一杯でした。 ごちそうさまでした^_^