皿うどん（1200円）

11:31到着。先客2、スルーイン。
あら？こちらも大行列かと思いきや、ラッキーですね。

「和正」パトロールは、今週も開店10分前到着では全敗に終わりました。

11:35 着丼。
オヤジさんの鍋さばき鬼早っす。
優しい豚骨と魚介の旨味に野菜の甘味。本場同様の甘めなスープ。

これにはウスターソースがバチバチに合います。

太麺はグイグイスープを吸って、旨味の成長が止まりません。

長崎県民は使わないという、お酢やコショウで味変を楽しむ。

お皿が大きいので少なそうに見えますが、一皿でお腹いっぱいになります。

やはり、太麺が美味しい。あくまでも個人の感想ですが、強くおすすめします。

美味しかったです。
ごちそう様でした。