煮干と地鶏の塩つけ麺（半麺）（1400円）

おぐらさんにお任せのその２🍜🍜。
そりゃ平岡さんが褒めるのも分かるわ〜🙌。
塩の重なりがここまでミクロレベルなのには驚いた👏。
【by🐈】