3931WORKS.さんで受付を済ませてから隣駅のコチラへ。
春日部駅ホームにある立食いラーメンです。
駅の高架化工事により無くなるかもという噂があるので行こうと思っていたのが今日になりました。
ラーメン自体はオーソドックスな皆んな大好き昔懐かしい醤油ラーメン。鶏と魚介かな。麺は縮れの中太くらい。
チャーシューは分厚くホロホロしていて美味かったです。
そして、目玉のかき揚げですが、スープに浸してクタッとしたくらいがベスト。
何で余り見かけないのかな?と思うくらいスープとの相性抜群でした‼️
ノス系の味わいにホーム立食いというスタンスが相まってポカポカ陽気なのに何かおセンチな気分に🥹
こういうお店はずっと残してほしいですが、雰囲気含めての味わいかなとも思うので、スタイルが変わったしまうと感じ方も変わってしまいそうですね。