濃口煮干鰮味玉らーめん（1100円）

町田さんが店主となった八王子の“煮干鰮らーめん 圓”を初訪問‼️ オーダーしたのは『濃口煮干鰮味玉らーめん』❣️

透明感のある清湯スープは、煮干しがしっかりと効きながら、臭み・雑味皆無で五臓六腑に染み渡る美味しさ😋

麺は、国産小麦使用のストレート細麺。ツルッとしてシコシコの歯応えと食感。麺肌滑らかで啜り心地も👍

トッピングは、ロースのチャーシュー、味玉、材木メンマ、茎ワカメ、海苔。チャーシューは肉の旨味十分で食べ応えあり💓 さらに、染み具合が半端ない味玉、歯応え抜群のメンマはじめハイレベル↑

確かに田中さんのラーメンとは違いますが、これはこれで間違いなく美味しいラーメンだと私は思います💕