ちゃーしゅうたんたんめん（1050円）

通常の坦々とは異なり挽肉は入っていません！豚骨や鶏ガラを丁寧に炊いた旨みとコクを抽出した清湯をベースに、大量の白胡麻が投入され香ばしい風味です♪ラー油が浮いていますが見た目ほど辛くなく、ほのかな酸味が特徴のクセになるスープです♪
自家製手打ちの中太やや縮れ麺は多加水系で佐野ラーメンと類似しながらも形は整っていて、適度なコシとモチ感で喉越し良くスープと絡みます！
ロースターで焼かれたチャーシュー、ほうれん草、白髪ネギ、刻みザーサイが全体の味をまとめています！
老舗人気店の美味しい一杯でした♡