背脂醤油ラーメン（1200円）

スープは醤油のキリッとした味わいと鶏の出汁が効いていてとても美味しい。なのに無化調と聞いて驚き。
自家製麺は今流行りの太麺であり、うどんとは違ってモチっとした食感で小麦がダイレクトに感じ取れてめっちゃうまいです。
チャーシューもめちゃ美味でした。
種類も多いので制覇したいです