尊丈コウ
東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店
東京都
特みそこってりらーめん(1300円)
東京駅直結のKITTEグランシェ地下の ラーメン激戦区に位置し、アクセス抜群‼️ 新幹線待ちや出張帰りにも便利ですね‼️ カウンター席中心で回転も早く、混雑時でも比較的スムーズに入店可能です。 名物メニューである『特みそこってりらーめん』は、全国から厳選した味噌を独自ブレンド‼️ 動物系+魚介系のダブルスープで深みとコクが際立ちます。 スープは、背脂たっぷりで、こってり好きには たまらない、まろやかでパンチのある味わい‼️ 麺は、浅草開化楼製の特注麺で、 もちもちでスープとの絡みが抜群‼️ とろとろで脂の甘みがあるチャーシューは、 スープと調和し、もやし・生姜がシャキシャキ食感と爽やかな風味がこってりスープにアクセントをもたらします。 まさに東京を代表する 味噌らーめんの逸杯ですね‼️