June650
麺屋武蔵 虎嘯
東京都
虎嘯つけ麺(1170円)
麺量に関わらず値段は変わらないというつけ麺界の定番ルールはここ武蔵でも採用されているので、大盛(270グラム) 麺の黒い粒は店名にも入っている「こしょう」の練り込まれている。 スープを潜らせずに食べるとその風味などが感じられます。 魚粉濃厚系スープ 麺の上にある角煮とは別に、 スープの中に刻みチャーシューが入っている 角煮はトロトロ系というよりはホロホロホロ系。 スープにつけても良し、そのままでも美味しく食べられます。これにも胡椒が! 大盛のわりにはそんなに多くない印象で食べられます。