kannon
六厘舎
東京都
つけめん(880円)
初訪問。 平日の14時頃、45分待ちマークの所に並び、待つ事35分で着席。人気です。 コシのあるモチモチ極太麺は、そのままでもおいしい。つけ汁は動物系の濃厚さに魚介が絶妙なバランスで加わっており、後味良く食べられる。 魚粉を混ぜるとさらに旨さが引き立つ。 スープ割りで締めて完飲。最後まで美味しくいただきました。 場所柄、再訪のハードルは高いですが、是非また来たいお店です。 ご馳走様でした。