鶏麺(とりそば) 780円

ラーメンファイル'23 No.127
カウンターに座って店主のケンカ口調を聞く
ある意味マニアックな恵庭の中華飯店

金曜日のラーメンファイルです
恵庭に在ります歴史を感じる大衆中華屋さん

「大新」
恵庭市大町３丁目２−３

恵庭市内を通る江別恵庭線沿いに在ります
茶色い建物に白字の雷紋模様が目立つ
いかにも中華屋さんの建物
店前に広くて駐めやすい駐車場があります

鶏麺(とりそば) 780円

スタッフは皆さんご高齢です
店主の父さんと母さんと2人のパート母さん
カウンターに座ると相変わらず
調理をする父さんと調理補助をする母さんとの
ケンカ口調のやりとりが見られます😅
良くも悪くも昭和の店です😑
鶏麺(とりそば)
麺は少し柔らかめですが許容範囲
干し椎茸や野菜と鶏の旨味が効いた
スープが美味いです😋
ご馳走様でした👍